Sobremesa és un recull de les millors receptes de la Lola, un regal per a ella i per als seus nets.
Hi apareixen des de plats tradicionals fins a menús infantils o de Nadal, pensats per immortalitzar les seves maneres de fer.
El llibre és ple de detalls: les estovalles i vaixelles preferides, les rajoles de la cuina i fins i tot les mans de la Lola.
El títol evoca aquells moments especials a la cuina, quan compartir amb la gent més propera es converteix en el millor ingredient.
La Lola em va obrir les portes de la seva cuina i em va confiar les receptes de tota la vida, aquelles que han anat passant de generació en generació.
Amb l’ajuda de la seva filla les vaig anar recollint, provant i reproduint amb el màxim respecte per conservar-ne l’essència i els records que porten al darrere.
Les il·lustracions del llibre prefereixen mostrar els ingredients i els plats acabats, més que no pas el pas a pas, perquè la intenció és capturar l’encant d’aquells instants previs a seure a taula a casa de l’àvia: l’olor que s’escampa per la cuina, les converses que s’avancen al primer mos, la sensació de caliu que ho envolta tot.
Cada pàgina busca evocar aquesta memòria amb una paleta reduïda de tons pastel. Els jocs de llum i brillos ajuden a transmetre la calma i la senzillesa que es respiren a la cuina de la Lola.
D’aquest receptari només n’existeixen quatre còpies, totes fetes i enquadernades a mà amb molta cura.
L’objectiu no era crear un llibre per a la venda, sinó un record de la cuina de la Lola i es pugui passar de generació en generació, com les seves receptes. És, per tant, un projecte íntim i molt especial, concebut perquè els seus nets i nétes en puguin gaudir i mantenir viu aquest llegat familiar.
